Licores e aperitivos

Campari ou Aperol?

Aperol é mais fácil para quem nunca tomou bitter; Campari já chega com amargor bem mais marcado e teor alcoólico maior. Os dois são aperitivos italianos com perfil cítrico e amargo, mas o Aperol é mais doce e tem 11% de álcool, enquanto o Campari vendido aqui chega a 28,5%. Para um spritz, é Aperol. Já o Campari aparece muito no Negroni ou simplesmente com soda, gelo e uma fatia de laranja.